巴音郭楞蒙古自治州人民政府
農業農村局
各縣市農業農村局：
根據農業農村部農質發〔2019〕1號《農業農村部關于開展2019年國家農產品質量安全例行監測（風險監測）工作的通知》的要求，2019年第一次全國農產品質量安全例行檢測在我州生產基地、運輸車、批發市場和農貿市場生產和銷售的蔬菜、水果、食用菌三類農產品開展質量安全例行監測工作。時間擬定于3月19日至3月23日，請你縣（市）按照農業農村部文件的有關要求，做好相關協調及準備工作，并向抽樣單位提供相應生產基地名單（不少于3個）保證抽樣工作順利進行。具體要求見附件。
國家聯系人： 白 冰 手機：18918162357
王 昇 手機：18918162353
自治區農業農村廳聯系人：張雪婷 19999203818
巴州農業農村局聯 系 人：巴特爾 15909963688
附件1：
2019年國家農產品質量安全例行監測（風險監測）
第一次測抽樣方案
按照農質發[2019]1號《農業農村部關于開展國家農產品質量安全例行監測（風險監測）工作的通知》文件要求，我中心2019年將對新疆維吾爾自治區生產基地、運輸車、批發市場、農貿市場生產和銷售的蔬菜、食用菌、水果三類農產品開展質量安全例行監測工作。為順利開展本年度第一次例行監測工作，特制定本抽樣方案。本次監測抽檢蔬菜、食用菌和水果。
一、抽樣時間
2019年3月19號-23號。
二、抽樣地點、品種、數量
見附錄1。
三、樣品編號
本次抽樣包括蔬菜100批，食用菌15批，水果（草莓、蘋果）20批。樣品編號規則：XJ19031×××，其中×××表示流水號（蔬菜：001～100；食用菌：101-115；水果：116-135。
四、抽樣要求
抽樣時每個城市至少配備2名抽樣人員，并由當地農業主管部門人員協助共同抽樣。抽樣人員應持農質發[2019]1號《農業農村部關于開展國家農產品質量安全例行監測（風險監測）工作的通知》文件、具體抽樣方案、《中華人民共和國農業農村部農產品質量安全例行監測抽樣工作單》、工作證，并攜帶抽樣袋和標簽。
希望貴農業農村主管部門在抽樣監測，特別是生產基地、產地運輸車環節的抽樣檢測方面給予積極支持和協助，根據抽樣方案要求，提供本地具體受檢單位的名單和地點，積極配合抽檢工作，確保例行監測（風險監測）工作順利進行。被監測城市需提供的基地（不少于8個）名單，由抽樣人員隨機確定。
具體抽樣時，所抽的生產基地、運輸車、批發市場等地點應具有代表性，能反映當地農產品生產、銷售和管理水平。其中，批發市場應優先選擇農業農村部定點批發市場，運輸車應優先選擇進入農業農村部定點批發市場的運輸車。被抽取的樣品應明確產地或進貨渠道，盡量抽取本地生產的樣品，對于來源不詳的樣品原則上不抽，盡量做到樣品可追溯。抽樣過程中不應受雨水、灰塵等污染。具體按NY/T 789-2004規定執行。市場環節取樣不再需要市場和攤位人員的簽字蓋章確認，由抽樣人員自行購買樣品并在抽樣單登記完整的采樣信息。
五、特殊說明
1、本次抽樣監測地點：烏魯木齊+兩個地級市。（具體抽樣城市由農業農村部農產品質量安全監管局在抽樣前三天正式發通知）。
2、抽樣工作嚴格遵守《農產品質量安全監測管理辦法》（農業部令2012年第7號），保證樣品的科學性、代表性和真實性。
3、本次抽檢結果上報日期4月5日。
編制： 王昇 批準:白冰
附錄1 表1蔬菜、水果、食用菌抽樣地點、品種、數量
| 品種 |
環節 |
烏魯木齊蔬菜40個，蔥姜蒜至少3個，馬鈴薯、山藥各1個，每個基地同種蔬菜≤3個，運輸車每個品種最多1個 |
地級市1蔬菜30，蔥姜蒜至少3個，馬鈴薯、山藥各1個，每個基地同種蔬菜≤3個，運輸車每個品種最多1個 |
地級市2蔬菜30，蔥姜蒜至少3個，馬鈴薯、山藥各1個，每個基地同種蔬菜≤3個，運輸車每個品種最多1個 |
合計 |
|||
| 樣品數量 |
編號范圍 |
樣品數量 |
編號范圍 |
樣品數量 |
編號范圍 |
|||
| 蔬菜 |
生產基地 |
16 |
001-016 |
12 |
041-052 |
12 |
071-082 |
40 |
| 運輸車 |
8 |
017-024 |
6 |
053-058 |
6 |
083-088 |
20 |
|
| 批發（含農貿） |
16 |
025-040 |
12 |
059-070 |
12 |
089-100 |
40 |
|
|
|
生產基地、運輸車樣品可在批發、農貿補齊，批發市場樣品可在農貿補齊 |
100 |
||||||
| 食用菌 |
生產基地 |
2 |
101-102 |
2 |
107-108 |
2 |
112-113 |
6 |
| 運輸車 |
2 |
103-104 |
2 |
109-110 |
1 |
114 |
5 |
|
| 批發（含農貿） |
2 |
105-106 |
1 |
111 |
1 |
115 |
4 |
|
|
|
生產基地、運輸車樣品可在批發、農貿補齊，批發市場樣品可在農貿補齊 |
15 |
||||||
| 水果 |
生產基地 |
4 |
116-119 |
2 |
126-127 |
2 |
131-132 |
8 |
| 運輸車 |
2 |
120-121 |
1 |
128 |
1 |
133 |
4 |
|
| 批發（含農貿） |
4 |
122-125 |
2 |
129-130 |
2 |
134-135 |
8 |
|
|
|
本次抽樣水果品種為草莓和蘋果，盡量比例為1:1；生產基地、運輸車樣品可在批發、農貿補齊，批發市場樣品可在農貿補齊 |
20 |
||||||
注：1、樣品編號前綴為XJ19031；
2、監測地點：每個城市生產基地監測數量不少于4個，且每次原則上不能相同；
3、監測品種：蔬菜抽樣必含品種：大白菜、普通白菜、結球甘藍、花椰菜、青花菜、蕹菜、菜薹（心）、葉用萵苣、芹菜、菠菜、長豇豆、菜豆、番茄、茄子、辣椒、黃瓜、苦瓜、西葫蘆、蘿卜、胡蘿卜、馬鈴薯、山藥、洋蔥、姜、韭菜、蔥和蒜等產品。每個品種至少抽檢2個樣品，另外蔥、姜、蒜類樣品數量不少于10%。
食用菌監測品種：香菇、平菇、雙孢蘑菇、金針菇、秀珍菇、黑木耳（含毛木耳）、茶樹菇和草菇，均為鮮品。
本季度水果監測品種為草莓、蘋果。
4、隨機采樣，一個攤位為一個采樣單元。采樣量至少1kg,且個體數不少于2個。
5、規范樣品名稱，具體見附件。
6、保證上述各品種抽樣數量后，其余品種可根據當地當季實際情況隨機抽取。
7、抽檢樣品盡量為本地生產，對于來源不詳的樣品原則上不抽，盡量做到樣品可溯源。
表2 蔬菜分類
| 2763大類（11類） |
蔬菜 |
別名 |
|
| 白菜類 |
葉菜類 |
大白菜 |
結球白菜、黃芽菜、包心白菜 |
| 白菜類 |
葉菜類 |
普通白菜 |
白菜、青菜、油菜及小白菜 |
| 白菜類 |
葉菜類 |
烏塌菜 |
黑菜、塌棵菜、塌菜 |
| 白菜類 |
蕓薹屬類 |
菜薹（心） |
菜心、綠菜薹、菜尖 |
| 白菜類 |
蕓薹屬類 |
薹菜 |
? |
| 白菜類 |
蕓薹屬類 |
紫菜薹 |
紅菜薹 |
| 白菜類 |
葉菜類 |
（白）其他 |
? |
| 甘藍類 |
蕓薹屬類 |
結球甘藍 |
包括紫甘藍。甘藍、洋白菜、包菜、圓白菜、卷心菜、蓮花白、回子白、椰菜 |
| 甘藍類 |
蕓薹屬類 |
花椰菜 |
花菜、菜花 |
| 甘藍類 |
蕓薹屬類 |
球莖甘藍 |
苤藍、臂藍、松根、玉蔓莖、芥藍頭 |
| 甘藍類 |
蕓薹屬類 |
芥藍 |
格藍菜、白花芥藍菜 |
| 甘藍類 |
蕓薹屬類 |
青花菜 |
綠菜花、意大利花椰菜、木立花椰菜、莖椰菜、花莖甘藍、西蘭花 |
| 甘藍類 |
蕓薹屬類 |
抱子甘藍 |
芽甘藍、子持甘藍 |
| 甘藍類 |
蕓薹屬類 |
羽衣甘藍 |
綠葉甘藍、菜用羽衣甘藍、葉牡丹、花包菜 |
| 甘藍類 |
蕓薹屬類 |
（甘）其他 |
? |
| 芥菜類 |
根莖類和薯芋類 |
根用芥菜 |
大頭菜疙瘩菜 |
| 芥菜類 |
蕓薹屬類 |
莖用芥菜 |
? |
| 芥菜類 |
葉菜類 |
葉用芥菜 |
青菜、苦菜、春菜 |
| 芥菜類 |
蕓薹屬類 |
薹用芥菜 |
? |
| 芥菜類 |
蕓薹屬類 |
（芥）其他 |
? |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
菠菜 |
中國菠菜、赤根菜、角菜、波斯菜、魚花菜 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
葉用萵苣 |
別名生菜、油麥菜、包生菜、團葉生菜，包括皺葉萵苣、直立萵苣（油麥菜）、結球萵苣 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
莖用萵苣 |
萵筍、萵苣、筍、青筍 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
芹菜 |
芹、旱芹、藥芹菜 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
葉菾菜 |
牛皮菜、莙荙菜、厚皮菜 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
莧菜 |
莧、米莧、青香莧、紅莧、彩莧 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
落葵 |
木耳菜、軟漿葉、胭脂豆 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
茼蒿 |
蒿子桿、大葉茼蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
芫荽 |
香菜、胡荽、松菘菜 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
茴香 |
小茴香、土茴香、谷茴香，包括球莖茴香 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
蕹菜 |
竹葉菜、藤菜、空心菜、通菜 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
冬寒菜 |
冬莧菜、冬葵、葵菜、滑菜、滑腸菜 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
薺菜 |
護生草、菱角菜、地菜 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
紫蘇 |
赤蘇、白蘇、香蘇、蘇葉 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
番杏 |
新西蘭菠菜、洋菠菜、夏菠菜、涼菠菜 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
菜苜蓿 |
金花菜、黃花苜蓿、南苜蓿、刺苜蓿、草頭 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
榆錢菠菜 |
食用濱蔾、洋菠菜、山菠菜 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
羅勒 |
毛羅勒、蘭香草、九層塔 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
蒔蘿 |
土茴香、草茴香 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
香芹菜 |
洋芫荽、旱芹菜、荷蘭芹、歐芹、法國香菜 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
菊苣 |
歐洲菊苣、苞菜、吉康菜 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
菊花腦 |
菊花葉、黃菊籽、路邊黃 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
苦苣 |
花葉生菜、花苣 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
紫背天葵 |
血皮菜、紫背菜、紅鳳菜、雙色三起草 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
薄荷 |
田野薄荷 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
蕺菜 |
魚腥草、側耳根 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
馬蘭 |
馬蘭頭、紅梗菜、雞兒腸、竹節草 |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
白花菜 |
? |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
苦荬菜 |
? |
| 綠葉菜類 |
葉菜類 |
（綠）其他 |
? |
| 瓜類 |
瓜類 |
黃瓜 |
胡瓜、王瓜 |
| 瓜類 |
瓜類 |
冬瓜 |
東瓜、白瓜、枕瓜 |
| 瓜類 |
瓜類 |
節瓜 |
毛瓜 |
| 瓜類 |
瓜類 |
南瓜 |
番瓜、倭瓜、中國南瓜、飯瓜 |
| 瓜類 |
瓜類 |
西葫蘆 |
美洲南瓜、蔓瓜、白瓜 |
| 瓜類 |
瓜類 |
筍瓜 |
印度南瓜、玉瓜、北瓜 |
| 瓜類 |
瓜類 |
絲瓜 |
天絲瓜、天羅、天絡，包括普通絲瓜和有棱絲瓜 |
| 瓜類 |
瓜類 |
苦瓜 |
涼瓜、錦荔枝、癩瓜、癩葡萄 |
| 瓜類 |
瓜類 |
瓠瓜 |
扁蒲、蒲瓜、葫蘆 |
| 瓜類 |
瓜類 |
蛇瓜 |
蛇豆、蛇絲瓜 |
| 瓜類 |
瓜類 |
越瓜 |
脆瓜、梢瓜 |
| 瓜類 |
瓜類 |
佛手瓜 |
合掌瓜、拳頭瓜、福壽瓜、萬年瓜 |
| 瓜類 |
瓜類 |
辣椒瓜 |
? |
| 瓜類 |
瓜類 |
（瓜）其他 |
? |
| 茄果類 |
茄果類 |
番茄 |
西紅柿、洋柿子 |
| 茄果類 |
茄果類 |
茄子 |
落蘇、酪蘇、昆侖紫瓜 |
| 茄果類 |
茄果類 |
辣椒 |
海椒、辣子、辣角、番椒(包括甜椒) |
| 茄果類 |
茄果類 |
酸漿 |
紅姑娘、洋姑娘、燈籠草、洛神珠 |
| 茄果類 |
茄果類 |
（茄）其他 |
? |
| 豆類 |
豆類 |
菜豆 |
四季豆、蕓豆、蕓扁豆、玉豆、豆角、刀豆、京豆、玉豆 |
| 豆類 |
豆類 |
長豇豆 |
豇豆、長豆角、帶豆 |
| 豆類 |
豆類 |
豌豆 |
青斑豆、麻豆、青小豆、荷蘭豆（軟莢豌豆） |
| 豆類 |
豆類 |
菜用大豆 |
毛豆、枝豆 |
| 豆類 |
豆類 |
扁豆 |
蛾眉豆、眉豆、鵲豆、龍爪豆 |
| 豆類 |
豆類 |
蠶豆 |
胡豆、羅漢豆、佛豆 |
| 豆類 |
豆類 |
萊豆 |
利馬豆、棉豆 |
| 豆類 |
豆類 |
多花菜豆 |
紅花菜豆、大白蕓豆、大花蕓豆、看花豆 |
| 豆類 |
豆類 |
四棱豆 |
四角豆、翼豆、翅豆、熱帶大豆 |
| 豆類 |
豆類 |
刀豆 |
大刀豆、關刀豆 |
| 豆類 |
豆類 |
藜豆 |
虎豆、貓貓豆、狗爪豆、貍豆 |
| 豆類 |
豆類 |
（豆）其他 |
? |
| 蔥蒜類 |
鱗莖類 |
韭菜 |
起羊草、懶人草、草中乳 |
| 蔥蒜類 |
鱗莖類 |
大蔥 |
? |
| 蔥蒜類 |
鱗莖類 |
大蒜 |
包括大蒜、蒜薹、蒜黃 |
| 蔥蒜類 |
鱗莖類 |
洋蔥 |
圓蔥、蔥頭 |
| 蔥蒜類 |
鱗莖類 |
分蔥 |
四季蔥、菜蔥、冬蔥 |
| 蔥蒜類 |
鱗莖類 |
樓蔥 |
龍爪蔥、龍角蔥 |
| 蔥蒜類 |
鱗莖類 |
薤 |
藠頭、藠子、蕎頭 |
| 蔥蒜類 |
鱗莖類 |
胡蔥 |
火蔥、蒜頭蔥、辮子蔥 |
| 蔥蒜類 |
鱗莖類 |
細香蔥 |
四季蔥、香蔥 |
| 蔥蒜類 |
鱗莖類 |
韭蔥 |
扁蔥、扁葉蔥、洋蒜苗 |
| 蔥蒜類 |
鱗莖類 |
藠頭 |
? |
| 蔥蒜類 |
鱗莖類 |
南歐蒜 |
? |
| 蔥蒜類 |
鱗莖類 |
（蔥）其他 |
? |
| 根菜類 |
根莖類和薯芋類 |
蘿卜 |
蘿白、萊菔、蘆菔 |
| 根菜類 |
根莖類和薯芋類 |
胡蘿卜 |
黃蘿卜、紅蘿卜、金筍、紅珊瑚、丁香蘿卜、藥性蘿卜 |
| 根菜類 |
根莖類和薯芋類 |
蕪菁 |
扁蘿卜、碟子蘿卜、大頭菜、盤菜、圓根 |
| 根菜類 |
根莖類和薯芋類 |
蕪菁甘藍 |
洋大頭菜、洋疙瘩、洋蔓菁 |
| 根菜類 |
根莖類和薯芋類 |
根菾菜 |
紅菜頭、紫菜頭 |
| 根菜類 |
根莖類和薯芋類 |
牛蒡 |
東洋蘿卜、蝙蝠刺 |
| 根菜類 |
根莖類和薯芋類 |
美洲防風 |
歐放風芹菜蘿卜、蒲芹蘿卜 |
| 根菜類 |
根莖類和薯芋類 |
婆羅門參 |
西洋牛蒡 |
| 根菜類 |
根莖類和薯芋類 |
黑婆羅門參 |
菊牛蒡 |
| 根菜類 |
根莖類和薯芋類 |
根芹菜 |
根洋芹菜、球根塘蒿 |
| 根菜類 |
根莖類和薯芋類 |
（根）其他 |
? |
| 薯芋類 |
根莖類和薯芋類 |
馬鈴薯 |
土豆、洋芋、山藥蛋 |
| 薯芋類 |
根莖類和薯芋類 |
山藥 |
薯蕷、大薯、佛掌薯 |
| 薯芋類 |
根莖類和薯芋類 |
姜 |
生姜、黃姜 |
| 薯芋類 |
根莖類和薯芋類 |
芋 |
芋頭、芋艿、毛芋、土芝、羊奶 |
| 薯芋類 |
根莖類和薯芋類 |
豆薯 |
沙葛、涼薯、地瓜 |
| 薯芋類 |
根莖類和薯芋類 |
魔芋 |
磨芋 |
| 薯芋類 |
根莖類和薯芋類 |
甘露子 |
草石蠶、螺絲菜、寶塔菜、地蠶、羅漢菜 |
| 薯芋類 |
根莖類和薯芋類 |
菊芋 |
洋姜、鬼子姜 |
| 薯芋類 |
根莖類和薯芋類 |
葛 |
粉葛、葛根 |
| 薯芋類 |
根莖類和薯芋類 |
蕉芋 |
蕉藕、姜芋 |
| 薯芋類 |
根莖類和薯芋類 |
土圞兒 |
香芋、菜用土圞兒 |
| 薯芋類 |
根莖類和薯芋類 |
（薯）其他 |
? |
| 水生蔬菜類 |
水生類 |
蓮藕 |
蓮、藕、荷、水芙蓉 |
| 水生蔬菜類 |
水生類 |
茭白 |
茭瓜、茭筍 |
| 水生蔬菜類 |
水生類 |
荸薺 |
地栗、馬蹄 |
| 水生蔬菜類 |
水生類 |
菱 |
菱角、龍角 |
| 水生蔬菜類 |
水生類 |
慈姑 |
剪刀草、燕尾草 |
| 水生蔬菜類 |
水生類 |
水芹 |
刀芹、楚葵 |
| 水生蔬菜類 |
水生類 |
莼菜 |
馬蹄草、水葵、水荷葉 |
| 水生蔬菜類 |
水生類 |
蒲菜 |
香蒲、甘蒲 |
| 水生蔬菜類 |
水生類 |
豆瓣菜 |
西洋菜、水田芥 |
| 水生蔬菜類 |
水生類 |
芡 |
? |
| 水生蔬菜類 |
水生類 |
（水）其他 |
? |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
其他多年生蔬菜 |
筍用竹 |
筍 |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
其他多年生蔬菜 |
黃花菜 |
黃花、萱草 |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
其他多年生蔬菜 |
香椿 |
椿芽、香椿頭、香椿樹、紅椿 |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
其他多年生蔬菜 |
百合 |
夜合、中篷花 |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
莖類 |
蘆筍 |
石刁柏、龍須菜 |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
其他多年生蔬菜 |
枸杞 |
枸杞菜、枸杞頭 |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
茄果類 |
黃秋葵 |
秋葵、咖啡黃葵、黃蜀葵、歐庫拉、羊角豆 |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
其他多年生蔬菜 |
蘘荷 |
陽霍、野姜、蘘草 |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
莖類 |
菜薊 |
朝鮮薊、洋薊、荷蘭百合 |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
其他多年生蔬菜 |
蔞蒿 |
蔞蒿薹、藜蒿、水蒿、水艾、蘆蒿 |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
根莖類和薯芋類 |
辣根 |
西洋山萮菜、山葵蘿卜 |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
其他多年生蔬菜 |
蕨菜 |
? |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
其他多年生蔬菜 |
遏蘭菜 |
? |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
其他多年生蔬菜 |
紫萁 |
? |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
其他多年生蔬菜 |
霸王花 |
? |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
其他多年生蔬菜 |
獨行菜 |
? |
| 多年生及雜類蔬菜類 |
其他多年生蔬菜 |
（多）其他 |
? |
表3 農殘樣本預處理操作指南
本指南參照NY/T 789 -2004《農藥殘留分析樣本的采樣方法》
| 樣本類別 |
代表種類 |
樣本預處理要求 |
| 塊根和塊莖類蔬菜 |
馬鈴薯、蘿卜、甘薯、 山藥、甜菜、塊根芹 |
取塊根或塊莖，去泥和其他黏附物 |
| 鱗莖類蔬菜 |
韭菜、大蔥、鱗莖、 干洋蔥頭、大蒜 |
韭菜和大蔥：去泥、根和其他黏附物；鱗莖、干洋蔥頭和大蒜：去除根部和老皮。 |
| 葉類蔬菜 |
菠菜、甘藍、大白菜、萵苣、甜菜葉、花椰菜、蘿卜葉、菊苣 |
去掉明顯腐爛和萎蔫部分的莖葉。 |
| 莖菜類蔬菜 |
芹菜、朝鮮薊、菊苣、大黃 |
去掉明顯腐爛和萎蔫部分的可食莖、嫩芽。大黃：只取莖部。 |
| 豆菜類蔬菜 |
蠶豆、菜豆、大豆、綠豆、豌豆、蕓豆、利馬豆 |
取豆莢或籽粒 |
| 果菜類（果皮可食） |
黃瓜、胡椒、茄子、 西葫蘆、番茄、黃秋葵 |
除果梗后的整個果實 |
| 果菜類（果皮不可食） |
哈密瓜、南瓜、甜瓜、 西瓜、冬瓜 |
除去果梗后的整個果實 |
| 食用菌類蔬菜 |
香菇、草菇、口蘑、 雙孢蘑菇、木耳 |
取整個子實體 |
| 柑橘類水果 |
橘子、柚子、橙子、檸檬 |
取整個果實 |
| 梨果類水果 |
蘋果、梨 |
去蒂，去核 |
| 核果類水果 |
杏、油桃、櫻桃、桃、李子 |
除去果梗和核的整個果實 |
| 小水果和漿果 |
葡萄、草莓、黑莓、醋栗、越桔、羅甘莓、酸果蔓、黑醋栗、 |
去掉果柄和果托的整個果實 |
| 果皮可食類水果 |
棗、橄欖、無花果 |
除去果梗和和核后的整個果實； 無花果取整個果實 |
| 果皮不可食類水果 |
鱷梨、芒果、香蕉、番木瓜果、番石榴、西番蓮果、新西蘭國、菠蘿 |
除非特別說明，均取整個果實。鱷梨和芒果：整個樣本去核。菠蘿：去除果冠 |
| 谷物 |
水稻、小麥、大麥、玉米、高粱、燕麥、甜玉米 |
稻谷，取糙米或精米；鮮食玉米和甜玉米，取籽粒加玉米穗軸 |
| 飼草作物類 |
大麥飼料、玉米飼料、稻草 |
取整個植株 |
| 經濟作物 |
花生、棉籽、紅花籽、亞麻籽、葵花籽、油菜籽、菜葉、成茶、 可可豆、咖啡豆 |
取整個籽粒或食用部分。 花生去掉外皮。 |
| 豆科飼料作物 |
紫花苜蓿飼料、花生飼料、大豆飼料、豌豆飼料、苜蓿飼料 |
取整個植株 |
| 堅果 |
杏核、澳洲堅果、栗子、 核桃、榛子、胡桃 |
去殼后的整個可食部分。 板栗去皮處理。 |
| 中草藥 |
|
取整個藥用部分 |
| 香草類 |
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取整個食用部分 |
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