凌晨3時許,天山腳下的巴音布魯克草原萬籟俱寂,冷鏈快遞車的引擎聲劃破靜謐。數小時后,產自這片草原的優質牛羊肉跨越數千公里,被端上北京、上海、廣州等城市的百姓餐桌。乘著品牌推廣與冷鏈物流的東風,巴州牛羊肉產業突破“出疆難”瓶頸,成為推進鄉村振興、助力農牧民增收的強力引擎。
曾幾何時,“優質不優價”“外運損耗高”是困擾巴州牛羊肉產業發展的痛點。為此,巴州黨委、政府聚焦品牌引領與市場開拓雙向發力,為特色畜產品走出新疆搭建平臺。2025年8月,首屆巴音布魯克羊推介活動在和靜縣巴音布魯克鎮舉行,旨在深挖“產加銷”全鏈條潛力,助力品牌知名度穩步提升。同年11月,“天山牧歌·味蕾尋疆”巴音布魯克羊肉品鑒會走進成都,巴州農業農村局帶隊與當地商會、餐飲企業精準對接,現場促成25家企業達成合作意向。新疆順豐“源起天山·疆鮮直達”農牧產品產銷對接會隨即在庫爾勒舉辦,多地政府部門、企業及自媒體攜手直播推介,讓巴州牛羊肉“火”遍全網。
生長在海拔2500米高山草甸的巴音布魯克羊,飲天山雪水、食天然牧草,肉質上乘,被譽為“肉中人參”。依托得天獨厚的品質優勢,以及疊加系列推介活動的持續賦能,巴州牛羊肉市場認可度節節攀升,巴音布魯克羊肉銷售額實現大幅增長。
巴州與國內主銷區相隔超3000公里,物流曾是產業發展的最大梗阻。如今,現代化寄遞物流與冷鏈技術正在破解這一難題。在“最初一公里”,巴州郵政管理局牽頭實施“一村一站”工程,建成320個村級寄遞物流綜合服務站,確保農牧產品“出村上車”暢通無阻;在運輸環節,順豐等企業推行產地直發戰略,在和靜、尉犁、輪臺等核心產區布局專業冷倉與臨時收寄點,聯動機場開通生鮮航空快線。得益于這套“智能化絲路高速”物流網絡,巴州牛羊肉實現全國省會城市48小時極速觸達,西安、成都等城市更是24小時即可嘗鮮。
標準化屠宰、低溫排酸、精細分割,再經全程冷鏈配送直達終端,巴州牛羊肉不僅鎖住了草原鮮味,更降低了流通成本。數據顯示,2025年,巴州通過寄遞渠道外銷牛羊肉13.34萬件、逾600噸,銷售額突破4000萬元,惠及農戶及合作社超過1萬家。烏尉高速全線通車,進一步壓縮了運輸時限,為這條“黃金通道”再添新翼。
當清晨的航班搭載著巴州牛羊肉飛向全國各地,成都火鍋店的菜單上新“巴音布魯克羊”肉卷,北京超市的貨架上擺上了帶追溯二維碼的精包裝羊肉。一條集生產、流通、消費于一體的現代農業產業鏈在巴州已然成型,正源源不斷為鄉村振興注入活力。(記者 廖軍 通訊員 楊新琳)