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近日，焉耆縣七個星鎮婦聯組織的中式面點技能培訓班開班。26名農村婦女走進課堂，學習面點制作技術，為就業創業增添新技能。
培訓現場，來自專業培訓機構的資深面點師為學員們系統講解面粉選用、發酵原理及營養搭配等基礎知識，并重點演示了家庭常見面點的制作流程。從甜品、花樣饅頭到包子、餃子，老師逐步解析食材配比、揉面手法與塑形技巧，強調操作中的關鍵細節。
實操環節中，學員們從生疏到熟練，在老師指導下逐漸掌握要領。不一會兒，造型多樣的饅頭、皮薄餡足的包子、香氣撲鼻的糕點相繼出爐，現場暖意融融，洋溢著笑聲與麥香。
“以前做面食總不成功，現在懂了發酵門道，以后能換著花樣做點心了！”學員阿孜古麗笑著說。
本次培訓通過“理論+演示+實操+認證”的模式，幫助農村婦女掌握實用技能，拓寬了她們就業與增收的路徑。
據了解，焉耆縣婦聯將持續關注女性發展需求，開展多樣化技能培訓，助力更多婦女提升能力、融入社會，切實發揮基層婦聯的服務與帶動作用。（記者 茍雪梅）
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